­ На основе действительных событий
zastolie
Деревня Лебяжья неважно какого района и какой области
Странно, но почему-то на эту встречу не пришли полысевшие и кто слегка, а кто, и совсем, не слегка, пополневшие, бывшие мальчики. По этой причине встреча выпускников сама собой превратилась в откровенный девичник, со всеми вытекающими отсюда обстоятельствами.
Торжественная часть мероприятия началась и закончилась монологом бывшей классной руководительницы, а ныне рядовой сельской пенсионеркой — Зинаиды Ивановны Кочергиной, по понятным причинам не буду произносить вслух закрепившуюся за ней кличку.
— Девочки и... к сожалению, других, то есть мальчиков, здесь нет. Сегодня я не буду преподавать вам урок, как ни печально, но вы все уже взрослые…, и, наверное, мамы, то есть хранительницы своих семейных очагов. Как видите, школа стоит всё на том же месте, с теми же наглядными пособиями, и с теми же обшарпанными классными досками, да что я вам говорю, скоро сами всё увидите.
На сим разрешите откланяться, ибо пенсия, маленькая, вернее, совсем малюсенькая. Куры, и утки, и поросята, и муж — не кормлены. И если честно, то и в хате, не прибрано. Так что сегодня вы без классного руководителя. У вас с этого момента, начинается самостоятельная работа по воспоминаниям, то есть по личной истории, каждой из пришедших.
Полчаса спустя
— А помните Таньку из 11 «Б», ну такую, всю в кудряшках, она первая из нас научилась их на пиве накручивать, чтобы дольше держались, так она сейчас в райцентре сводническое агентство открыла, и знаете, как называется? «Два шага до брака». Говорит, что клиентов — хоть пруд пруди, — тараторила дородная Людмила, продавщица Лебяженского сельпо.
- Подумаешь, Танька? Всего лишь буржуйка среднего уровня, — вступила в разговор Ирка Акулова из 11 «А», — если хотите знать, лично я однокласснице Вике Палкиной… такую партию состряпала, только держитесь. Она теперь что ни на есть, законная жена, хозяина сельхоз-холдинга «Безоблачный рассвет»! И если бы не я… то она, скорее всего, работала библиотекаршей в нашем клубе…
— Неужели эта замухрышка, которая вечно в обнимку не с парнями, ходила, а с учебниками? Да не может, такого, быть! Ты же как была секретаршей, так ею и осталась, причём не в райцентре, а у нас в правлении! Что-то не сходится, — раздалось откуда-то, с задней парты.
— Да привирает она… от зависти. Не смогла охмурить своего начальника, вот и сочиняет! — буркнула бывшая староста класса Ольга Терехова, — Ирка наша, правда, высоко взлетела. Что есть, то есть. Встретила её, недавно в городе. Она теперь там каким-то фондом рулит, то ли волонтёрским, то ли спонсорским. В общем, её жизнь, в отличие от наших, девоньки, удалась. Вот вам и учебники.
— А как ей это удалось?
— Как она его… ну в общем…?
— Наверное, у неё кто-то из родни с олигархом был знаком?
— Вот повезло девке! - Перебивая друг дружку, загалдели бывшие одноклассницы.
***
— Вы напраслину-то на Акулову не возводите! Она действительно самая настоящая и верная подруга, правда, увы, не бескорыстная.
В дверях стояла и улыбалась шикарно одетая дама, отдалённо напоминающая очкарика Вику, выпускницу из 11 «А».
— Извините, подруги, задержалась, в школьном дворе. Привезла, для родимой школы, новые интерактивные доски и компьютеры, решали с директором, куда их выгрузить.
— Да, бог с ними, досками, ты лучше про себя расскажи.
— Как тебе это удалось?
— Неужели Ирка тебя сосватала?
Вновь затараторили бывшие выпускницы.
— Ириша, если ты не возражаешь, я расскажу про нашу хитрость, только не здесь, а в соседнем классе. Там мои помощники, как раз заканчивают столы сервировать. Жаль, Зинаида Ивановна ушла, не посидит с нами. Ну, да ничего, я ей потом отдельный подарок домой завезу. Она, ведь, не только уроки нам преподавала, но и жизни учила, дай Бог ей здоровья. Вот, однажды и пригодилась её наука.
Ещё полчаса спустя. В соседнем классе
— Викуля, ну не томи! Расскажи. Мы все уже заждались, — канючила Людка, крутя в руках пустую бутылку от марочного шампанского.
— Да! Ты ведь обещала, — поддержала её Терехова.
— Пусть Ириша начитает, а я продолжу, — согласилась Вика, — и дала знак мужчине в форме официанта, заново сервировать столы.
— А что, я? Я ни-че-го, — заплетающимся языком, начала секретарша:
— Я тогда, по ба-ль-шому блату устроилась к этому, ну как его, Игорю Кирилловичу Криво-шёй-неву, нынешнему Викулькиному муженьку. И вот однажды, Палкина заявляется ко мне на работу, она тогда в районный центр приезжала сессию сдавать. Ну, в общем, видит, что я письма всякие для шефа перебираю, и там одно такое, красивое, с гербом, аж от самого губернатора. Вдруг Вика хватает его и канючит: «Дай мне его на два часа, чес слово, верну в срок».
- Не могу, - говорю я. - Да к тому же оно запечатанное. Я такие важные письма сама не вскрываю, лично ему на стол кладу. Заведено здесь, так...
— Но за небольшой подарок, шарфик импортный, газовый, с люрексом, — согласилась, — дополнила рассказ подруги Вика:
- И если честно, то своё обещание, я тогда не сдержала. Возвратила письмо не через два часа, а только на следующее утро. Правда, эта вольность обошлась мне, в очередной, и недешёвый подарок. Пришлось Ирине, вдобавок к шарфику, ещё и импортную блузку, презентовать.
Но понесённые траты того стоили.
***
Если бы в класс в это время влетела муха, то звуки, издаваемые насекомым, были бы отчётливо слышны в каждом закоулке класса. Одноклассницы обратились в слух и не обращали внимания, на новые угощения и выпивку, вновь появившиеся на столах.
А Палкина-Кривошёйнева, почему-то вздохнув, продолжила:
- Я тогда в институте, заочно на дизайнера училась. Осваивала шрифты всякие, графику и тому подобное. Поэтому, письмо, с гербами, над кипящим чайником аккуратненько вскрыла. Как и предполагала, там было официальное приглашение, на церемонию, по случаю вступления в должность нового губернатора.
Затем, поколдовав над ним ночку, добавила в него, тем же шрифтом, всего два слова:
р.s. «Прибыть с супругой!».
То, что Игорь Кириллович не женат, и полностью поглощён расширением своего «Безоблачного рассвета», мне было доподлинно известно...
— И что с того? Подумаешь. Вокруг него баб крутится, что окуней в нашем пруду! Выбирай любую... — бесцеремонно перебила её Ольга Терехова.
— Честно признаться, рисковала…и шарфиком, и блузкой, — улыбнулась Вика, — но я посчитала, что у такого занятого человека, времени на личное ухаживать нет. Ни за кем он волочиться не станет, а поручит это дело профессионалам. Так и вышло. В единственное в городе агентство «Два шага до брака» было немедленно отправлено официальное письмо. "Срочно подобрать супругу, отвечающую нижеперечисленным требованиям".
Но я была расторопнее. Вернув письмо в приёмную, тут же помчалась к нашей однокласснице Таньке из 11 «Б». Ну, вспоминайте. Она ещё в школе жвачкой и импортными колготками торговала. В общем, с ней мы довольно быстро нашли общий язык. И за предложение клиенту исключительно моей кандидатуры её контора теперь имеет надёжного финансового партнёра.
— А там, у губернатора не удивились, что Кривошейнев не один явился, а с молодой супругой? Разве такое возможно? Если в приглашении не …
— Скажу честно. По этому поводу я больше всего переживала. Но обошлось. Дело в том, что на нового губернатора захотели поглядеть все жёны местных олигархов. А им, как известно, отказать невозможно.
Так что я там была совсем даже не одна. Было с кем завести нужные знакомства…
***
Она хотела ещё что-то сказать, но в класс просунулась лохматая голова пятиклассника Кольки Акулова:
— Мам, ну и вы тёти тоже, айда во двор фейерверк смотреть. В вашу честь запускать будут. Красотища.
— Твой, что ли?
— А отец-то кто?
— На тебя непохож, ни капельки.
Разом вопрошали подруги.
— Ой, да это совсем неинтересная история, — Ирина покраснела и смутилась, — если коротко, то любопытство меня и сгубило. Захотела, как Вика, своё счастье в конверте отыскать. Ну и вскрыла один, важный-преважный, а шеф, в этот момент, взял, да и вышел в приёмную. Короче, турнул меня назад, в Лебяжье. Теперь вот здесь, в конторе, секретарствую. А сынуля, весь в мужа пошёл, да вы его сейчас увидите.
Вон он с ребятнёй, у фейерверков колдует.
— Директор, школы? Игнат Никитич? Ну, Иришка, ты даёшь!
Девчата ещё что-то спрашивали, но ничего слышно не было. Ибо в ночном небе грохотали взрывы разноцветного салюта, в честь дня выпускников…
Ну, а мы с вами будем готовить то, чем угощали выпускниц, а именно:
Бейглами с мягким сливочным сыром и семгой
по материалам интернета
beygli
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
1) Мёд — три столовых ложки
2) Сухие дрожжи — одна столовая ложка
3) Соль — две чайных ложки
4) Пшеничная мука — грамм четыреста пятьдесят.
5) Сода — одна столовая ложка
6) Оливковое масло — на ваш вкус
7) Творожный сыр — грамм четыреста.
8) Слабосоленая семга — то же самое.
ГОТОВИМ:
1) В касе смешиваем одну столовую ложку меда, дрожжи, 1,5 чайной ложки соли с одним стаканом теплой воды.
2) В миксер всыпаем муку и вливаем нашу смесь. Вымешиваем тесто крюком на самой маленькой скорости. Таймер на 3 минуты.
3) Даём тесту отдохнуть, таймер на 5 минут.
4) Затем продолжаем вымешивать тесто в миксере на маленькой скорости. Таймер на 3 минуты.
5) Перекладываем тесто в миску, слегка смазанную маслом, плотно накрываем пищевой пленкой и даем тесту подняться. Таймер на один час.
6) Затем противень­ выстилаем бумагой для выпечки. Смазываем поверхность маслом. Делим тесто на равные кусочки. Формируем из них шарики. В середине шарика делаем отверстие большими пальцами. Аккуратно вращая тесто вокруг больших пальцев, растягиваем его до необходимого диаметра.
7) Наши бэйглы выкладываем на подготовленный противень, слегка брызнув сверху маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Таймер на 12 часов!
8) Разогреваем духовку до 260 градусов.
9) В кастрюле доводим до кипения два литра воды, убавляем огонь, затем добавляем 1,5 столовых ложки меда, соду и одну чайную ложку соли.
10) Медленно опускаем несколько бэйглов в кастрюлю. Они должны всплыть в течение 15 секунд.
11) Через одну минуту переворачиваем. Варим. Тамер на минуту. Затем достаем шумовкой и перекладываем на противень.
12) Очень важно, чтобы противень был покрыт промасленной пекарской бумагой, иначе наши бэйглы прилипнут.
13) Ставим противень в духовку и выпекаем. Таймер на 20 минут. Убавляем температуру до 232 градусов. Через 8 минут проверяем дно бэйглов­, если оно слишком тёмное, помещаем ещё один противень под тот, на котором выпекаются бэйглы.
14) Даём остыть. Таймер на полчаса.
После чего разрезаем бэйглы пополам, намазываем каждую половинку мягким сыром и накрываем ломтиками семги.