Александр РАЛОТ





Только взмыли в облака,
Сразу завтрак, всё как надо:
-Пива, водки, коньяка,
Минералки, лимонада?

Разгоню печаль-тоску,
Чтобы дёшево-сердито:
-Принесите коньячку,
Так сказать, для аппетиту.
***
Неплохой аперитив,
И скажу вам откровенно:
Так вот, выпив, закусив,
Стресс снимается мгновенно.
Стюардесса на чеку,
Пассажира ублажая:
-Повторить Вам коньяку?
-От чего ж? Не возражаю.



1995 год. Южно-Сахалинск. Открытое акционерное общество «Южно-Сахалинский комбинат хлебопродуктов»

Сижу в своём кабинете, настроение хуже некуда, и виной тому не бесконечная снежная пурга, от которой, как говорится — ни зги не видно, а письмо от стариков — родителей, пропутешествовав пару месяцев, всё же добравшееся до острова.

***

2 samolet

«Сынку. Мы уже старые, ты бы, того, заканчивал со своими дальними странами, да возвращался ко мне и матери. Подсобил бы по хозяйству, да и дал бы нам на внучат вдоволь налюбоваться.

А то ведь, не ровён час, помрём, и как они растут, уже и не увидим.

Так что, ты давай… приезжай.

И теперича уже не в отпуск, а навсегда.

Твой отец и мама.

Она вот рядом сидит, но видит уже плохо, а посему сама письмо написать уже не осилит».

***

— Значит, договор больше продлевать не будешь? В тёплые края на южные моря потянуло? — генеральный директор поднялся с места и смотрел на меня снизу вверх (при его росте в 160 сантиметров, по-другому, увы, никак не получалось).

Я молча кивнул.

— Ну, что же, свои пять лет сахалинской «каторги» ты как бы отбыл. Ступай, заказывай контейнер для своего барахла, да билеты доставай, надеюсь, блатом2 в этой сфере, обзавестись успел? Согласно условиям договора, принимающая сторона, то есть я, обязан компенсировать тебе затраты на всё это. Тем более что герб нашего открытого общества придумал и нарисовал… ты!

***

3 samolet

Выстояв огромную очередь в местном авиа-агентстве, я выяснил, что билетов на рейсы Аэрофлота нет совсем до конца года, а может быть и дольше. Зато есть два билета в... бизнес-класс, на самолёт новой коммерческой авиа-компании «Трансгалактика». И сотрудница агентства готова, не продавать их, и даже отложить их лично для меня, при условии, что я быстренько смотаюсь в свою бухгалтерию и решу вопрос с их безналичной оплатой, а заодно привезу с платёжкой ещё и пару десятков килограмм дефицитной гречневой крупы.

***

Главный бухгалтер комбината, сняв очки и подойдя к окну, долго изучала привезённый мной платёжный документ, наконец вернулась на место и позвонила юристу:

— Иосиф Абрамович, зайдите ко мне, и прихватите, контракт, то есть, я хотела сказать договор с этим… э… «предателем».

Пожилой юрист, к слову сказать, мой постоянный партнёр, по бесчисленным шахматным баталиям был краток:

— Пункт в договоре есть, а уж как он будет назад добираться, то есть на чём, его дело! Значит, обязаны оплатить! Иначе… и… засудить может. С него станется, — при этих словах Иосиф Абрамович, прищурится и подмигнул мне! Мол, и у меня контракт с ОАО3, не навечно, и даст бог — Яхве4, я, в скором времени, до самого Иерусалима полечу!

***

В салоне первого класса, огромного новёхонького «Боинга» нас было всего четверо. Я с супругой и наша детвора, летевшие совершенно бесплатно. Новый конкурент всемогущего Аэрофлота, крупными буквами, в своём красочном буклете указывал о том, что детям, не достигшим двенадцатилетнего возраста, путешествующие с родителями… летят... совсем даром!

4 samolrt

Супруга, то и дела одёргивала малышей, норовящих посидеть на всех свободных местах.

— Сейчас придут очень серьёзные дяди или тёти и мало того, что прогонят вас, но ещё и отшлёпают! Пребольно!

Не пришёл никто!

В тот год всевозможные депутаты вели себя скромно и летали, как и их избиратели в экономклассе.

А бизнесмены, наверное, ещё для полёта в бизнес-классе ещё не разбогатели.

***

— Вам мандариновый фреш подать? — обратилась к нам стюардесса (я так полагаю, и не без основания, победительница, как минимум областного конкурса красоты или даже республиканского).

— Чего подать? — переспросила супруга, с силой отворачивая мою голову от стюардессы.

— Ну, это такой свежевыжатый сок, — улыбнулась бортпроводница, — мы берём на борт самые лучшие фрукты и выжимаем из них сок, прямо на борту нашего лайнера.

— Хотим, хотим и сразу два стакана! — хором попросили дети, вскакивая из своих мест.

Супруга покачала головой и достала кошелёк.

5 bilet

Но стюардесса, накрыла его рукой:

— Вы, наверное, первый раз в бизнес-классе летите. Если так, то спешу сообщить, всё что мы будем предлагать...бесплатно, то есть уже включено в стоимость билетов.

Лучше она этого не говорила, потому что ушлая детвора тут же завопила:

— И шоколадки,

— Три,

— Каждому,

— и мороженого, можно?

— Две порции,

— И с тёртым шоколадом!

6 samoleti

Десерт будет подан после обеда, не раньше, чем через три часа полёта, перед посадкой в Красноярске, а пока могу предложить утолить голод... канапе.

— Кес — кё — се5? — невольно вырывалась у меня, первое, что пришло на ум.

Нисколько не смутившись, видать, не я первый задаю ей подобный вопрос, девушка пояснила: это маленькие открытые фигурные бутерброды круглой формы на хлебе, слоёной выпечке или сухом печенье, по своему привлекательному виду похожие на мелкие пирожные.

— Пирожные!

— Хотим!

— И много!

Наперебой заверещали дети.

***

За те двенадцать часов, что мы провели в салоне бизнес-класса, наш лексикон обогатился множеством иностранных слов таким как:

тарталетки6, круассан7, профитроли8 и т. д.

***

И что Я вам хочу сказать в заключение:

— Хотите изучать иностранные языки и попробовать всякие диковинные вкусности — летайте в бизнес-классе! (если, конечно, вам кошелёк, ну или современная кредитная карточка, это позволяет!)

***

7 tartaletki

Ну а мы с вами сегодня, возьмём, да и приготовим... тарталетки с сахалинским кижучем! Вкуснятина! Пальчики оближешь!

(по материалам интернета)

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1) Четыре яйца.

2) Сыр — грамм восемьдесят.

3) Кижуч копчёный, слабосолёный — двести грамм.

4) Укропа — пучок

5) Майонез, соль, чёрный перец — на ваш вкус.

ГОТОВИМ:

1. Яйца варим. Таймер на 10 минут. Остужаем и очищаем.

2. Сыр трём на крупной тёрке.

3. Яйца и рыбу режем на кусочки. Измельчаем наш укроп.

4. Всё это смешиваем с майонезом, солим, перчим.

5. Раскладываем по тарталеткам.

1— класс обслуживания (класс билетов) на пассажирских авиарейсах. Он отличается от других классов условиями путешествия, размещением в салоне самолёта, качеством бортового питания, предоставляемыми напитками, обслуживанием в аэропорту и другими услугами.

2— явление, означающее знакомство или связи, используемые в личных целях и ущемляющие интересы третьих лиц.

3— сокращение от Открытое акционерное общество.

4— исторически национальное божество в Северном Израильском царстве и Иудее.

5— что это такое? (Франц.)

6— выпечка в форме небольшой (до 10 см) корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки

7— небольшое мучное кондитерское изделие, булочка в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста. Очень популярный продукт французской кухни.

8— небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварным кремом.