Наталья Вареник
 
Смысл этой статьи в том, что ее написал не диетолог или косметолог – люди, далекие от наших бед и зарабатывающие на нас деньги, а практик – человек, проверивший на себе все советы, которые вы прочитаете.
Итак, чтобы измениться, по-настоящему измениться в лучшую сторону, а не надеть на себя очередной новый наряд, из которого выглядывает то же самое…., нужно изменить свое отношение к жизни. И, в первую очередь, к самому себе.
Представьте, что Вам при рождении подарили платье. Одно единственное – на всю жизнь. А так оно, собственно, и есть!
Ужас?! Вы можете себе представить какую-то вещь, которую Вам нужно носить почти целый век – затертую, истрепанную, залатанную, надоевшую? Когда-то любимую, а со временем – вышедшую из моды?
Это – Ваше тело.
Несчастное тело, которое по молодости лет Вы нещадно эксплуатировали – неправильным питанием, бессонными ночами, сутками за компьютером или книгой…
Взгляните на Ваши волосы, которые Вы (если Вы – женщина) травили невообразимыми красками, завивками и начесами. На свое лицо, пережившее рискованные эксперименты с сомнительной косметикой. На свои ноги, которым Вы никогда не даете отдыха, хотя сделать ванночку, натереть их гелем или просто дать отдохнуть – нехитрое дело…
А курение? А лекарства? А стрессы?
Если бы у Вашего организма был голос, он бы уже сигналил, как сигнализация на автомобиле – SOS!
Эта статья – не для тех, кому требуется лечение, в этом случае необходимо обращаться к специалистам. Она для тех, кто еще может обойтись собственными силами, чтобы стать не только здоровым, но и красивым.
Итак, весна. Поздновато, чтобы успеть стать к лету идеальным, лучше начинать с зимы.
Но многое сделать можно…
После того, как Вы здраво посмотрели на себя со стороны – не утянув животик, сделав макияж и замаскировав тело в обольстительном наряде, а бескомпромиссно, честно и объективно – начинайте действовать!
Посмотрите прямо в глаза весам, зафиксируйте в памяти свои килограммы и начинайте жить по-новому.
Во-первых: никаких таблеток для похудения! Это яд, обман и бомба замедленного действия.
Во-вторых: не рассчитывайте, что, урезая себя в питании, Вы хорошо сэкономите. Наоборот – правильно питаться, это значит - смириться с дополнительными затратами. Но здоровье и красота стоят того!
В третьих – нет никаких диет, все это чушь собачья. Кто сказал, что в понедельник нужно питаться одними яблоками, а во вторник – одним кефиром? Пусть он так питается до конца своей жизни!
Чтобы нормально выглядеть, не нужно голодать, это вредно и опасно, поскольку грозит снижением гемоглобина, усталостью, депрессией и многими другими неприятностями.
Нужно не голодать, а ПРАВИЛЬНО питаться.
И еще – не лишать себя энергетической ценности продуктов, а ПОЛУЧАТЬ и РАСХОДОВАТЬ ее, а не копить, как копилка! Иначе будете похожи на типическую копилку…сами знаете - кого!
Единственное время, когда стоит ограничивать себя в некоторых продуктах питания – это время Поста. Наши предки были мудрыми и оставили нам в наследство природный календарь, в котором правильно указаны периоды, когда организм должен получить разгрузку. Но это вовсе не значит, что все должны голодать, как очень религиозные люди. В период Поста нужно просто ограничивать прием тяжелых продуктов, заменяя их более легкими. Такой отказ от животной пищи полезен и в духовном плане.
Но прежде, чем открыть великий секрет о том, что такое Правильное Питание, хочу заметить, что люди, которые обнаружили у себя избыточный вес, не всегда страдают ожирением. Лишние килограммы могут быть и отечностью организма вследствие разбалансированности его функций, нарушения обмена веществ. Эти отеки не видны, но они есть, и при правильном питании быстро уйдут, а вес начнет стабилизироваться.
У женщин, о которых не скажешь, что они полные, бывают проблемные зоны в области талии. Очень часто это – не жировые отложения, а результат зашлакованности кишечника и желудка. Наладится питание, здоровый образ жизни – талия быстро станет стройной.
Итак, с чего начнем?
Первое – выбрасываем из своего меню все макаронные изделия! Окончательно и бесповоротно! Это наш враг номер один.
Выбрасываем из рациона хлеб! Никаких бутербродов, забудем это слово! Едим без хлеба даже суп и борщ! Единственное, что можно себе позволить – черный ржаной хлеб (дорогой), сухие хлебцы и как деликатес (очень нечасто!) – бутерброд с красной или черной икрой.
Исключение составляют люди, страдающие повышенной кислотностью, им нужен белый хлеб. Но это уже больные люди, а мы говорим об относительно здоровых.
Третий наш враг – это каши! Никаких каш, кроме обсянных хлопьев на воде – по утрам, натощак, желательно за полчаса до еды. Лучше импортного производства, обогащенных витаминами.
Иногда можно позволить себе гречневую кашу, но очень редко.
И четвертый наш враг – картофель!
Едим его только в составе первых блюд и салатов-винегретов. Никаких жареных картошечек, пюре и тому подобного.
Я понимаю, что многие, прочитав этот список, возненавидят меня. Потому что я перечислила классическое меню экономного и чего греха таить – малообеспеченного гражданина.
И если в США сейчас происходит катастрофа с ожирением населения из-за всевозможных гамбургеров, то у нас - из-за этого «дешевого» меню.
Хочу привести пример: в мире существует еще одна разновидность бедности – скрытая, которая, как это не парадоксально, имеет особое распространение в странах со стабильной и развитой экономикой…
Обнищание и расслоение общества на богатых и бедных принимает в этих странах странные формы. Например, в США 2 миллиона граждан имеют «избыточный» вес около 300 килограмм. На самом деле это уже не ожирение, а нечто другое, когда человек не может без посторонней помощи даже перевернуться в постели.
По мнению специалистов, это медленное угасание длиться не более двух лет, причем миллион людей умирает каждый год. Такое страшное «обновление» населения связано с пищей, которую ест средний американец. Внешне привлекательные продукты, которые по карману представителям среднего класса в США и Европе, зачастую трудно назвать продуктами, поскольку они должны не только поддерживать существование, но и давать здоровье. Настоящую природную еду, сделанную не из ГМО-суррогатов, не выращенную на антибиотиках и стимуляторах, многие европейцы и американцы просто не могут купить – она там стоит очень дорого.
Сегодня во многих странах идет процесс трансформации природных продуктов питании в синтетические, имеющие более привлекательный вид в ущерб их качеству и здоровью людей. С целью придания им природного вкуса, а также длительного срока годности, подобные продукты наполняют стимуляторами вкусовых качеств, консервантами, красителями, замораживают и облучают.
Богатые люди в Европе и США подобную пищу не покупают – во многих странах существуют сети магазинов, торгующих исключительно натурнальными, экологически чистыми и безопасными продуктами.
Поставляют подобный товар только те фермерские хозяйства, которые полностью отказались от агрохимических технологий и перешли на Био или ЭМ-технологии (ЭМ- эффективные микроорганизмы). Пока изготовителями ЭМ-штаммов являются только Япония и Россия…
Проблему ГМО-суррогатов мы оставим для других статей, а сейчас поговорим об ином.
Наши «любимые» макароны, картошка, хлеб и каши имеют немалую разрушительную силу для здоровья и внешности человека!
Было бы неплохо, чтобы каждый человек имел таблицу калорийности основных продуктов питания. У меня она, например, есть. В таком случае легче ориентироваться в своем рационе – что добавить, что убрать?
Но отказываться напрочь от всех калорийных продуктов тоже нельзя, подобное голодание организма чревато депрессиями.
Теперь о напитках.
Если Вы решили взяться за себя, пейте как можно больше воды. Желательно, не менее 2,5-3 литров в день. Причем, именно воды (можно минеральной), но не соков, молока или чего-то иного. Бывая целый день вне дома, носите с собой бутылочку с водой.
Начинайте каждый свой день со стакана простой, чуть теплой воды, выпитой натощак за полчаса до еды. Это способствует очистке организма и быстрому похудению.
Выберите себе, посоветовавшись со специалистом, минеральную воду, которую будете пить - насколько позволяют Вам Ваши средства. Пишу так, потому что «Боржоми», которое подходит мне, стоит порядка 10 гривен за 1 литр, «Нарзан» - 8 гривен и т.д. ВОды желательно пить не простые столовые, а природные, полезные, улучшающие обмен веществ. Ведь любой избыточный вес – это замедленный их обмен.
Кофеманы, откажитесь от кофе! Знаю, это больно, сама его люблю. Но Вы получите много пользы. Не покупайте эти новомодные миксы из ароматических сортов чая! Они приятны, но не полезны. Покупайте обыкновенный зеленый чай, он выводит из организма токсины, шлаки, устраняет аллергию, способствует похудению. Можно покупать фиточаи, их сейчас великое множество. Выберите те из них, которые подходят по Вашим показателям здоровья, чередуйте, добавляйте к зеленому чаю.
Каждый день, на ночь, выпевайте стакан кефира – он обогащает желудок полезными бактериями.
Все это нужно знать, как дважды два.
Любители поесть спросят: а что же из продуктов остается?
Не так уж и мало: фрукты и овощи, мясо, рыба, морепродукты, кисломолочные продукты, сладкое в очень умеренных дозах…
Исходите из принципа: не крошечный кусочек паштета на огромном ломте батона, а солидная порция того же паштета и крошечный кусочек черного ржаного хлеба.
Кроме выборочного отношения кпродуктам, приучите себя к культуре питания.
Тем, кто хочет нормально выглядеть, нельзя питаться 3 раза в день! Нужно это делать гораздо чаще, минимум – четыре раза! При этом есть гораздо меньше, вставая из-за стола с легким чувством неудовлетворенности.
Тогда организм не будет набит под завязку продуктами и калориями, которые не в силах переработать, а будет получать такое количество «топлива», которое легко «сгорит» в его топке за какие-то 3 часа.
Забудьте о классических обедах с первым, вторым и третьим. Даже если Вам прийдется разорвать дипломатические отношения со своими домочадцами!
Несколько слов для любителей сладкого и сдобы: Вам придется тяжелее всего, потому что любители сладкого тяжело переживают разрыв с любимыми пирожными.
Придется пойти на компромисс: вместо тортиков – творог с конфитюром, вместо пирожного – легкое печенье, вместо булки – йоргут или сухофрукты – курага и чернослив…
Не стоит лишать организм шоколада, особенно черного, он хорош для сердца. Однако употребляйте его в умеренных количествах.
Со временем Вы научитесь смотреть на заманчивые торты, как на врага народа, успокоитесь и полюбите сухофрукты.
Универсального рецепта правильного питания (похудения) для всех – не существует.
Сегодня ученые сделали гениальное открытие: они обнаружили связь между группой крови человека и его диетой. Ведь люди делятся не только на зодиакальные знаки, но и на группы крови!
Прочитайте рекомендации для представителей всех групп крови, которые я публикую, и попытайтесь сами определить свою. Это несложно, потому что интуитивно каждый человек выбирает те продукты питания, которые ему полезны. Так и Ваши пристрастия зависят от Вашей группы крови. Затем, чтобы подтвердить свои догадки – сделайте анализ на группу – сейчас его берут просто из пальца, это не сложно.
Но не забывайте, что мои советы по похудению, универсальны для всех групп крови! Варьируются только продукты.
Вот как выглядит, например, в этот сезон идеальная диета для 1 группы крови:
1. Завтрак: маленькая тарелка овсяных хлопьев на воде (в случае, если кислотность повышена, если нет - не стоит!) нарезка из нескольких ломтиков ветчины или колбасы, сыра, селедки, сардин, листья салата, сухой глебец, намазанный паштетом или пирожок (маленький). Зеленый чай, баночка (маленькая) йоргута. Одно печенье.
2. Полдник: 2-3 яблока.
3. Обед (ранний): суп или борщ без хлеба. Апельсин или банан. Шоколад.
4. Обед (поздний): биток или кусок рыбы (без гарнира!) и много салата из овощей, винегрета и т.п. Сок (только не микс и не нектар). Фрукты. Конфета.
5. Ужин: творог, сухофрукты (курага, чернослив), одно печенье, зеленый чай.
С наступлением лета можно делать упор на ягоды и фрукты – клубнику, малину и пр.
Осенью – овощное рагу, арбузы, дыни, все дары природы.
Забудьте о существовании гарниров, только салаты, квашенная капуста, цветная капуста, морепродукты, овощи.
Правильно питаясь, не забывайте заниматься физкультурой, уделяя себе хотя бы 30 минут в день. Нагрузки зависят от группы крови, особенностей человека, его спортивной формы, возраста, состояния здоровья. Но без движения организм не может жить, а тем более – красиво выглядеть! Делайте упражнения с упором на «проблемные» зоны тела.
Не экономьте на косметике по уходу! Наша кожа страдает от неправильного питания – все шлаки и токсины выходят через нее наружу, она принимает первый удар, выбрасывая все отравляющие вещества из организма. Поэтому делайте как можно чаще ванны с эфирными маслами, солями, целительными пенами, оливковым маслом.
После 35 лет не экономьте на дорогих кремах для лица и тела, желательно самых лучших производителей.
Подпитывайте волосы бальзамами, коих сейчас великое множество, потому что только львиная грива волос может выдержать негатив современной жизни!
Ухаживайте за ногами, они устают, и их выносливость не безгранична.
Обязательно принимайте витамины и пищевые добавки, которые показаны по Вашей группе крови или по рекомендации специалиста.
И не ждите результат сегодня и сейчас: это не таблетки, сжигающие жир, а вместе с ним и Ваше здоровье. Результат прийдет постепенно – месяц за месяцем, но Вы сами увидете поразительный эффект нового образа жизни.
И еще – берегите свои нервы, не гневайтесь, сохраняйте спокойствие, чтобы притягивать позитив, а не негатив!
А теперь – обещанные диеты по группам крови:
Тип 0 (I группа) - "Охотник"
Эта группа крови - древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.
Сильные стороны:
- Сильная пищеварительная система.
- Сильная иммунная система
- Системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов
Слабые стороны:
- Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды
- Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)
Группы риска:
- Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)
- Воспалительные процессы - артриты
- Повышенная кислотность желудка - язвы
- Аллергии
Диетические рекомендации:
- Диета высокопротеиновая - мясоеды.
Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб - ржаной, в огранич. колич.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу - можно.
Избегать: Капуста (кроме брокколи), Пшеница и все изделия из нее. Кукуруза и все изделия из нее. Маринады, кетчуп.
Напитки:
Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.
Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея,валерианы, листа малины.
Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист
Программа контроля веса:
Исключить: Капусту свежую; Бобовые; Кукурузу; Пшеницу; Цитрусовые; Мороженое; Сахар; Маринады; Картошка;
Помогает:
Морские водоросли (бурые, ламинария); Рыба и морепродукты; Йодированная соль; Мясо, особенно говядина, баранина, печень; Зелень,салаты,шпинат,брокколи, редиска Витамины и пищевые добавки Витамины группы В, витамин К. Кальций, марганец, йод. Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.
Избегать: Витамин А, витамин Е.
Физические упражнения
Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса - очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание
Специальные рекомендации:
I Программа понижения веса
Для типа "0" основная проблема - пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:
1. Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу - они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.
2. Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса - они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм. Повысить потребление продуктов, содержащих йод - морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов - редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.
3. Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.
4. Интенсивные физические упражнения.
II Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) - продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий - принимать ацидофильный и бифидобактерии.
III Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).
Диета по группе крови II
Тип А (II группа) - "Земледелец"
Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни. 37,8% населения Земли - представители этого типа. Характерные черты - постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность.
Сильные стороны
- Хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды.
- Иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская)
Слабые стороны
- Нежный (чувствительный) пищеварительный тракт
- Слабая иммунная система, открытая всем инфекциям.
- Повышенная чувствительность нервной системы
Группы риска
- Сердечные заболевания
- Анемия
- Заболевания печени и желчного пузыря
- Диабет I типа
Диетические рекомендации
- Диета - полное вегетарианство.
- Овощи
- Молочные продукты - ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена - соевые продукты: соевое молоко, тофу - соевый творог.
- Крупы
- Бобовые
- Фрукты (кроме резких - апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы). Ананасы!
- Рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты)
- Сахар - умеренно.
Напитки
Рекомендовано: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки - морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком.
Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки
Программа контроля веса
Избегать: Мясо (немного куры и индейки); Молочные продукты; Изделия из пшеницы; Перец (любой); Мороженое; Сахар; Масла - кукурузное и арахисовое.
Помогает: Растительные масла - оливковое, льняное, канола (рапсовое);
Изделия из сои; Овощи; Ананасы
Витамины и пищевые добавки Витамины В, С, Е. Кальций Железо Цинк Селен Хром
Бифидобактерии. Травяные добавки и чаи из них Женьшень Эхинацея Астрагалус Валериана Боярышник Чертополох (татарник) Бромелайн Кварцетин
Ограничить: Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи
Физические упражнения
Спокойные и сосредотачивающие - йога, тай-цзы
Специальные рекомендации для типа А
1. Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока, как у типа ). Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний - слабая иммунная система подавляется при неправильном питании.
2. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать: все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь.
3. Молочные продукты - ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка - соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (Zn, Ca, B, B-каротин).
4. Нет никаких специальных рекомендаций для программы контроля веса. Соблюдайте соответствующую диету и режим физической активности. Ограничьте сахар и шоколад.
Тип В (III группа) - "Странник, кочевник"
Приблизительно 20,6% населения Земли. Сбалансированный, гибкий, созидательный. Этот тип возник в результате миграции рас.
Сильные стороны
- Сильная иммунная системы.
- Гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды.
- Сбалансированная нервная система
Слабые стороны
- Нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам
Группы риска
- Диабет 1-го типа;
- Синдром хронической усталости;
- Аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз
Диетические рекомендации
- Диета смешанная (сбалансированная). "Кочевники" всеядны.
- Мясо (за исключением куриного, утиного).
- Рыба.
- Молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные).
- Яйца - очень хорошо.
- Крупы (кроме гречневой и пшеницы).
- Бобовые
- Овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок)
- Фрукты (кроме кокосов и ревеня)
Избегать:
- Морепродукты (моллюски, крабы, креветки)
- Свинина и изделия из нее, куриное мясо.
Рекомендуются напитки: Зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый.
Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай.
Избегать: томатный сок, содовые напитки
Программа контроля веса
Исключить: Кукурузу Чечевицу Арахис Гречу Пшеницу Помидоры Свинину и изделия из нее.
Помогает: Зеленые салаты, травы; Яйца Печень Телятина Лакрица (корень солодки) Продукты из сои - нейтрально
Витамины и пищевые добавки Магний Лецитин Лакрица Гингко-Билоба Эхинацея
Пищеварительные ферменты - бромелайн
Физические упражнения
Сочетающие физический и психический баланс: ходьба, велосипед, Теннис, плаванье, йога, тай-чи
Специальные рекомендации для типа В:
Для типа В наибольшими факторами набора веса являются кукуруза, гречневая каша, арахис и сезамовые зерна. Все эти продукты подавляют выработку инсулина (для типа В) и тем самым понижают эффективность обменных процессов. В результате - усталость, задержка воды, гипогликемия и повышение веса.
Тип В, так же как и тип 0, реагирует на глютеин пшеницы - понижается метаболизм. Когда пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается, как топливо для организма, она откладывается в виде жира. Глютеин для типа В не так опасен, как для типа 0. Но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом - результат будет драматичным.
Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес - уберите из рациона вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения. Опыт показывает, что люди с типом крови В, следующие этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью.
Тип АВ (IV группа) - "Загадка"
7-8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов - А и В.
Сильные стороны:
- Самая молодая группа крови.
- Гибкая, очень чувствительная иммунная система.
- Сочетает плюсы типов А и В.
Слабые стороны:
- Чувствительный (нежный) пищеварительный тракт)
- Слишком "открытая" иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям.
- Сочетает минусы типов А и В.
Группы риска:
- Сердечные заболевания;
- Анемия
Диетические рекомендации:
- Умеренно-смешанная диета.
- Мясо - баранина, кролик, индейка.
- Рыба, кроме морепродуктов.
- Молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры).
- Тофу - соевый творог.
- Бобовые - умеренно.
- Оливковое масло, масло тресковой печени.
- Орехи - арахис, грецкие.
- Крупы (кроме гречневой и кукурузы).
- Овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы).
- Фрукты (кроме резких и кислых)
Рекомендуемые напитки:
Кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника.
Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины.
Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них.
Программа контроля веса:
Избегать: Красное мясо, ветчину и бекон, подсолнечные семечки, гречневую крупу, перец, пшеницу и кукурузу.
Помогает: Рыба Кисломолочные продукты Зелень Водоросли Ананас Витамины и пищевые добавки Витамин С Боярышник (Hawthorn) Эхинацея
Валериана Чертополох (татарник) Milk thistle Цинк Селен
Пищеварительные ферменты - бромелайн, кверцетин
Специальные рекомендации для типа АВ
Когда начинается процесс увеличения веса, тип АВ оказывается под влиянием смеси генов А и В типов. Иногда это создает особые проблемы. Например: у вас понижена кислотность желудочного сока (признак типа А), одновременно со свойственной типу В адаптацией к мясу. Поэтому, хотя вы частично запрограммированы к потреблению мяса (тип В - всеядный), вы не имеете достаточной кислотности для эффективного переваривания этого мяса, что приводит к излишнему отложению жиров.
Для снижения веса нужно снизить потребление мяса, увеличить потребление овощей и тофу (прекрасный источник белка для типов А и В).
Та же проблема с бобовыми, гречкой, кукурузой и сезамовыми зернами. Для типа А это прекрасная еда, но участие генов типа В приводит к тому, что эти продукты понижают выработку инсулина, что ведет к замедлению метаболизма. Типу АВ следует избегать гречи, бобовых и кукурузы.
У типа АВ отсутствует такая сильная реакция на глютеин пшеницы, как у типов 0 и В. Тем не менее, для снижения веса надо избегать пшеницу и изделия из нее.
Дополнительная информация из разных источников:
Сегодня диета по группе крови приобрела еще большую известность, практически догнав по популярности кремлевскую диету.
Чем же привлекает диета по группе крови такое количество последователей? Прежде всего тем, что диета по группе крови не ограничивает количество пищи, которую вы можете кушать, диета по группе крови не требует подсчета калорий, что обязательно практически во всех остальных диетах. Кроме того, диета по группе крови вообще пытается снять с себя термин «диета» и во многом справедливо заявляет о себе как о здоровом питании, которого человек может легко придерживаться долгое время.
Следует отметить, что фактор группы крови в последнее время стал популярен сам по себе, его стали учитывать и астрологи, и врачи, и даже семейные консультанты. Если говорить непосредственно о диете группы крови, то она базируется на очень простом принципе – человек с определенной группой крови должен есть то, что ели люди в то время, когда эта кровь появилась. Таким образом сама природа рассказала человеку о том, что из еды для него на данном этапе развития наиболее благоприятно, и сейчас все больше клинических исследований подтверждают эту теорию. Отмечается, например, что диета по группе крови улучшает не только улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ, но и резко усиливает иммунитет; имеется описание нескольких случев, когда данная диета способствовала устранению проявлений аллергии. Кроме того, диета по группе крови должна придать человеку больше энергии, сделать его более работоспособным и сильным.
Давайте рассмотрим разные группы крови, на которых и строится представление о диете группы крови. Их четыре, и появились они в разное время, как раз тогда, когда коренным образом менялся образ жизни человека и, соответственно, его питание. Именно на этом фундементе работает диета по группе крови. Изначально у всех людей была только первая группа крови, а питались люди в основном мясом. Позже, когда люди освоили земледелие, начали вести более мирный образ жизни, они понемногу стали отходить от мяса, употребляя в пищу много растительной пищи, и именно у земледельцев появилась вторая группа крови. Диета, питание третьей группы крови связано с двумя важными понятиями - активной миграции населения и приручением домашних животных, именно третья группа крови стала употреблять в пищу молоко. Четвертая группа крови, как полагают, означает конец периода миграции и смешении второй и третьей групп.
Коротко остановимся на том, дает ли диета по группе крови возможность похудеть, ведь большинство диет применяют именно с этой целью. Ответ положительный, и, как мы уже отмечали, при употреблении продуктов согласно группе крови похудение, сброс веса происходит не из-за ограничения питания, жестких запрещающих диет, больших физических нагрузок или давления на нервную систему (гипноз, стресс), а самым правильным с точки зрения жизнедеятельности человека путем, то есть нормализацией питания, улучшению здоровья, усилению обмена веществ, хорошей работе очистительных и выделительных систем организма. При употреблении диеты группы крови организм сам, без напомниманий и усилий со стороны, избавляется от ненужных ему шлаков, избытков жира. Так, по крайней мере, звучит концепция кремлевской диеты. Конечно, требуется время, чтобы питание по диете крови перестроило работу организма, поэтому похудеть быстро, за 2 недели или месяц, как хотят многие женщины, вряд ли получится. Эта диета подходит больше тем, кто хочет похудеть не к празднику или пляжному сезону, а реально отмечает проблемы со своим здоровьем и фигурой, сбросить вес пусть не быстро, но качественно и навсегда.
Есть и еще моменты, которые важны для понимания диеты по группе крови. Вряд ли стоит носиться с диетой по крови, как курица с яйцом, потому что это система, но не аксиома. За тысячелетия человечество проделало огромный путь, изменились продукты, которые мы употребляем в пищу. Поэтому диеты группы крови мы рекомендуем рассматривать как ориентир, как подсказку. Если ваш организм по по каким-то причинам не переносит рекомендуемые продукты или, наоборот, хорошо себя чувствует при употреблении чего-либо из списка нежелательных, не стоит кардинально ломать свой привычный стол, потому что так написано в рекомендациях диеты. Главное в диете по группе крови, как и любой другой, дать вам такое питание, которые бы максимально удовлетоворяло ваши потребности, а не было бы запретным плодом.
Методику питания по группам крови разработал американский врач Питер Д'Адамо. Согласно его теории, усвояемость пищи, эффективность ее использования организмом напрямую связано с генетическими особенностями человека. А именно, с его группой крови. Для нормальной деятельности иммунной и пищеварительной систем человеку нужно употреблять продукты, соответствующие группе крови, иными словами, те, которыми в давние времена питались его предки. Исключение из рациона веществ, несовместимых с кровью, уменьшает зашлакованность организма, улучшает работу внутренних органов, способствует похудению. Потребление же "чужеродных" продуктов приводит к зашлакованности организма и быстрому росту жировых отложений.
Теория питания по группе крови вызвала среди медиков острые дискуссии, которые не утихли до сих пор…