НОВОГОДНИЙ ПИР.
 (цикл стихов)


1.
САЛАТ.

Есть "плаксивый" лучок, есть и соль, есть укропа немножко.
Королевой лежит на фаянсе сама ветчина.
Но вначале берусь я за скромную бабку-картошку.
И не сразу поймёшь, что сегодня надела она.

Серый-серый наряд, как мундирчик солдата, с картошки
Мной немедленно снят, а под ним оказался, не плох,
Сарафан белизны, на который с серебряной ложки
Покатился горох, презелёно-весёлый горох.

Хороводом сошлись у яйца негритянки-оливки.
Но на них не глядит просолённый матрос-огурец.
А ножу все равны --
от его, от сталистой улыбки
Стали пёстрой семьёй мои овощи.
И, наконец,

Собралась пестрота в ладьевидном, хрустальном колодце.
А по верху легло из румяной редиски колье.
Три минуты я жду---пусть оно майонеза напьётся…
Ну, мой друг, подходи и попробуй
салат "оливье".


2.
ВОДКА.

Для цедры апельсина это милость---
Резными кубиками ссыпалась в графин,
Где водочные градусы вцепились,
В нарезку жёлтую, не медля, как один.

И в терпкой влаге взвился жёлтый парус.
Для водки он не только, как наряд---
Он тот ночной,
тот сорок первый градус,
В котором ёлочные шарики горят.


3.
ПЕЛЬМЕНИ.

Я, с аппетитом, сел за стол.

И,
коржик сняв резной лопаткой,
Горшочёк глиняный открыл,
И сразу же укропной лапкой
Пельмешки в нём перекрестил.

Пельмешки парятся в бульоне,
Где "лаврик", и чеснок-чудак,
И сливочные медальоны
Творят тягучий, званый смак.

Но будет смак особо сильным,
Когда к пельмешкам в водке
лёд;
Когда чуть слышно, апельсином,
Он на губах моих вздохнёт


4.
ЯИЧНИЦА.

Две скорлупки, как кармашки.
А в кармашках, ой-ё-ёй!
Тёмно-рыженькие глазки
Под прозрачной кисеёй.

И
скользнули с легким вздохом
В сковородный жаркий дом,
Подмигнув,---и там не плохо,
Мы и там не пропадём

Глазки смотрят жёлто, смело.
Но кисейка, верь---не верь,
Прямо с ходу побелела,
Стала пышной.
И теперь

Сами глазоньки не трогай,
Ни о чём их не проси---
Смотрят с жёлтой поволокой
Из-под белой кисеи;

Источают нежно-алый
Аромат печёных смол.
Да!
яичницу, пожалуй,
Приглашу-ка я на стол.


5.
КОЛБАСКА.

По длинной розовой вкусняшке
Наискосок прошёлся нож.
Кружки-кусочки в мелкой чашке.
А тот, что сверху---
ох, хорош!

Овалики тугого сальца
Меня встречают, как дружка.
Вот-вот готовы рассмеяться
В краснинке сочного кружка.

Краснинка маслицем потеет.
А запах сладок, запах смел.
Ну, кто! кто устоять сумеет?
И я один кружок поддел.

А он, косую выгнул спинку,
Мне тайну чудную открыл---
Ему и сладость и горчинку
Дымок ольховый подарил.



6.
АППЕТИТ.

Пир---три часа. Конец---не видится!
Пельменно-овощной разгул!
Ещё глазастая яичница…
И аппетит устал,
уснул.

Но… вот соте!
где тмина крапинки,
Где, растолкав лучок-порей,
Кусочки жареной свинятинки.
Она ещё скворчит, а в ней

Прожилки спелы и извилисты.
А из-под луковых аркад
Поднялся аромат задиристый,
Перчённый тмином аромат.

Вдыхаю---ждать мне дальше нечего.
Мяско тихонько, " наголо",
На чёрный хлебушек доверчиво
Румяным личиком легло.

Жирок слезой стекает с личика.
Графинчик с водкой не забыт.
А в водке чары апельсинчика.
И---
вновь проснулся аппетит.



7.
ПИР БЕСКОНЕЧЕН В НОВЫЙ ГОД.


Но так традиции угодно.
А печень выгнулась в дугу.
Но будь, что будет---я сегодня
Остановиться не могу.

Пир новогодний бесконечен.
От наслажденья чуть дышу.
Я у тебя,
родная печень,
Прощенья завтра попрошу.



А. ЗОРЬКИН. 20 января 2012.